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On sait moins généralement que le lait de chamelle peut être utilisé en cuisine, bien que les populations nomades dépendent des chameaux depuis des milliers d’années en raison de leur étonnante capacité à survivre dans l’environnement désertique et de leur aptitude à produire du lait.
Cependant, cette plante présente de nombreux avantages pour la santé !
Les bienfaits du lait de chamelle
Depuis la domestication des chameaux il y a des milliers d’années, le lait de chamelle en conserve a été un pilier du régime alimentaire des Bédouins, des bergers et d’autres tribus nomades, et il continue de l’être aujourd’hui.
Il est possible pour les tribus d’éleveurs de moutons de se nourrir uniquement de cette boisson pendant un mois lors de leurs randonnées dans le désert à la recherche de zones de pâturage pour leurs troupeaux de moutons.
LE LAIT DE CHAMELLA est increvable, NIVEAU NUTRITIONNEL !
En raison du pourcentage élevé de protéines hautement antimicrobiennes qu’il contient, qui sont des protéines absentes ou présentes en quantités minimes dans le lait de vache, il est considéré comme une bonne source de protéines antimicrobiennes.
Il contient une quantité suffisante de nutriments pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens d’une personne. Dans de nombreuses régions du monde, les bébés souffrant de malnutrition reçoivent du lait de chamelle pour augmenter leurs besoins nutritionnels.
MAIS QUELLES SONT SES VERTUS ?
Les bienfaits du lait de chamelle sont connus depuis longtemps en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie, où l’on pense qu’il est utile aux personnes souffrant de différentes maladies.
Reconnue depuis longtemps pour ses qualités anti-infectieuses, anticancéreuses et antidiabétiques, la menthe poivrée a également été utilisée comme un reconstituant pour les personnes malades et fatiguées, et cela reste vrai aujourd’hui.
Outre les bienfaits de l’exercice physique, le système immunitaire des organismes épuisés en bénéficie.
Pour la petite histoire
Le chameau était autrefois le principal moyen de transport de nombreux Émiriens qui menaient une vie semi-nomade bien adaptée à l’environnement désertique des siècles précédents (ou Badawiyin, habitants du désert).
Non seulement il était une source importante de richesse et d’argent pour le transport de personnes et de marchandises sur de longues distances, mais sa viande, son cuir et ses poils étaient également collectés pour l’usage humain et pour des raisons commerciales, ainsi que pour le transport du bétail.
Son lait était appelé “l’or blanc du désert”, ainsi nommé en raison de sa couleur, et était très apprécié pour sa pureté.
Son utilisation médicinale et thérapeutique
Plusieurs recherches menées ces dernières années ont montré que le lait de chamelle présente de nombreux avantages pour la santé Poudre De Nep Nep .
En plus de contenir des enzymes et des protéines antibactériennes, le lait est utile à votre santé car il aide votre système immunitaire à fonctionner plus efficacement. Comme il ne contient pas de lactose, ni de bêta-lactoglobine ou de bêta-caséine, il constitue un excellent choix pour les personnes intolérantes au lactose. C’est tout ce qu’il y a à dire.
Le lait de vache contient dix fois plus de fer et trois fois plus de vitamine C que le lait de génisse.
Le lait de chamelle contient du potassium, du magnésium et de la vitamine B, tous bénéfiques pour le développement des os, la croissance des cheveux et la prévention de la chute des cheveux.
Le lait de chamelle contient également du calcium, bénéfique pour le développement des os, ainsi que du magnésium et de la vitamine B.
Un autre avantage potentiel du lait de chamelle est la présence de protéines semblables à l’insuline, qui peuvent être bénéfiques dans certains cas.
Le lait de chamelle a la bosse du succès !
De nombreux producteurs de boissons ont réalisé le potentiel du lait de chamelle en raison de la popularité croissante de ce produit ces dernières années.
C’est ainsi que le cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, l’émir de Dubaï, a créé la Camelicious Farm dans sa ville natale.
Cet effort a abouti à la création d’une entreprise de haute technologie, dans laquelle le processus de traite est entièrement automatisé et où 5 000 litres de lait sont conservés avant d’être traités pour garantir que le lait reste frais.
Le lait est produit par 4 000 chamelles femelles et est ensuite adouci afin de fournir le meilleur lait possible.
